Cookies façon Tatie Lolo

Avec son autorisation, voici la 1ere recette de mon amie Lolo !!
Merci Lolo pour ces délicieux biscuits et pour tous ces bons moments partagés ensemble...Tu es une super cuisinière, n'en doutes pas :0) !!!

Donc pour environ 24 cookies : (quand on ne pioche pas dans la pâte encore crue en cuisinant!)

- 150 gr de farine,
- 125 gr de beurre en pommade,
- 80 gr de son d'avoine,
- 80 gr de cassonade,
- 75 gr de pralin en poudre,
- 1 œuf,
- 1/2 sachet de levure,
- 1 pincée de sel.

=> Mélanger le beurre avec le sucre , ajouter l'œuf,
=> A part, mélanger la farine, la levure, le son d'avoine et le sel
=> Mélanger ensuite les 2 appareil avec les mains en malaxant bien et ajouter le pralin.
=> Déposer des tas avec une cuillère à soupe sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé.
=> Puis cuire à four préchauffé à 160° pendant 15 minutes.

A la sortie du four les cookies sont encore mous, ils durciront en refroidissant.

Bonne dégustation et encore merci Tatie Lolo !!