Une recette super, qui m'a été conseillée par mes collègues logisticiens, ils nous en font souvent pour le gouter, un grand merci à eux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
j'ai testé cette recette avec mon gaufrier tout neuf, la recette du manuel ne m'ayant pas satisfaite ......
Cette recette est valable pour faire 500 gr de pâte à choux aussi !!!!!!!!!!
Pour 14 gaufres :
- 250 gr de farine,
- 3 œufs,
- 75 gr de beurre fondu,
- 400 ml de lait,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- 25 gr de sucre semoule.
c'est parti :
1- pour les gaufres je met tout au blender, et je ne l'ai pas faite reposer.
2- pour la pâte à choux, procéder comme suit :
=> Dans un grand saladier, mettre la farine et incorporer les œufs,
=> Ajouter dans le saladier le beurre fondu, puis le lait et remuez jusqu'à obtention d'une pâte homogène,
=> Ajouter la levure, le sel, le sucre.Incorporez les de façon à obtenir une pâte lisse et épaisse.
=> Faire reposer la pâte au réfrigérateur.
régalez vous !!!!!!!!!!!!!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire