Biscuits d'amour 08.08.08

Le 08/08/08 est un jour particulier, pour les chinois, qui ouvrent aujourd'hui les jeux olympiques, le chiffre 8 porte bonheur !!!

Je ne garde que de merveilleux souvenirs de notre voyage en Chine de l'année dernière, et c'est donc avec ces biscuits d'amour que je vais deguster avec mes parents dans une heure, que je vous souhaite à tous et toutes beaucoup de bonheur et d'amour !!!!!!!!!!!!

Pour les dessins sur les sablés il vous faut du papier sulfurisé imprimé "scrapcooking" , on le trouve dans les boutiques specialisées. J'avais beaucoup de pate alors j'en ai également fait avec des pépites de chocolat.

Ingrédients :

-250 gr de farine,

-125 gr de beurre,

-125 gr de sucre,

-1 oeuf,

-3 cuillères à café de fleur d'oranger,

-1 pincée de sel.

Les biscuits :

Mélanger le sucre, la fleur d'oranger, le beurre et l'oeuf, le sel,

Faire une boule et laisser reposer la pate 30 min au frigo.

Etaler la pate et former des sablés à l'aide d'emporte-pièces.

Poser les feuilles de papier sulfurisé sur la plaque du four.

Badigeonner chaque biscuit d'un peu d'eau à l'aide d'un pinceau alimentaire.

Les déposer face humide contre la feuille.

Enfourner 10 minutes au four préchauffé à 180° (th.6)

Retirer les biscuits de la plaque dès la sortie du four.

Avec le café , nickel !!!!