vendredi 20 mars 2009

Risotto de crevettes au saté



J'ai imaginé cette recette bien sympathique ;)
Le risotto est un peu long à réaliser, mais ça change!!!!

Pour 5/6 personnes il faut :

- 200 gr de crevettes,
- 2 verres de riz rond (meme verre qu'à la cantine !),
- 1 oignon,
- un peu de beurre,
- 3 cuillères à soupe de saté,
- de l'eau,
- 200 ml de lait de coco.

Faire dorer l'oignon finement emincé,
Lorsqu'il est doré, ajouter les 2 verres de riz rond
Puis quand le riz est devenu transparent, ajouter le saté, bien melanger
et ajouter le lait de coco et les crevettes.
pour que le riz cuise bien, ajouter des demi verres d'eau tour à tour en remuant, et en laissant le riz gonfler progressivement.
cela peut prendre du temps !!!!!!

Surtout ne pas saler car le saté est déjà salé ;)

bon app ;)

3 commentaires:

clémence a dit…

ce risotto a tout pour me plaire... Merci pour cette belle recette !

Mo. a dit…

J'adore le risotto, c'est simple et toujours délicieux.

Philo a dit…

J'adore les risottos et celui-ci à l'air bien parfumé