MIAM !!
Une recette simple et efficace !!!
Dans sa recette Cyril propose une couche de confiture d'orange amère...Je n'en ai pas mis, peut être une prochaine fois !
Pour 8 personnes:
- 1 pâte sablée
- 30 cl de crème liquide (même allégée)
- 250 gr de chocolat noir pâtissier (j'ai pris du 70%)
- 1 œuf
- 75 gr de sucre
- confiture d’orange amère (facultatif)
=> Précuire la pâte sablée pendant 10 minutes au four préchauffé à 160°.Puis mettre le four à 150°.
=> Couper le chocolat en morceaux,
=> Porter la crème liquide à ébullition, retirer du feu et y verser les morceaux de chocolat, en remuant, vous obtiendrez un mélange lisse,
=> Battre l’œuf avec le sucre au fouet puis les ajouter au chocolat, et obtenez toujours un mélange lisse.
=> Verser sur le fond de tarte, puis mettre au four 15 minutes.
=> Laisser refroidir et mettre au frigo.
Vous pouvez badigeonner de confiture d'orange amère, vous pouvez aussi la servir avec une crème anglaise !
Je l'ai aussi réalisé en tartelettes, comme sur la photo :o)
2 commentaires:
j'aime beaucoup cette recette de Cyril Lignac, je l'ai testé avec une couche de bananes, entre la pâte et le chocolat, c'est un délice !!
bon dimanche :)
humm merci Andréa !
j'ai ai ajouté une couche de lemon curd sous le chocolat ! très bon aussi !
Enregistrer un commentaire