Butternut farci à la bolognaise de veau

Une petite recette de saison !

À la maison c'est simple, on adore ça !

Il vous faut :

-1 potimarron ou 1 butternut,

- 350 de viande hachée (veau ou bœuf, je préfère avec le veau ayant testé les 2)

- une boite de tomates concassées (450gr),

- 1 oignon,

- persil, 

- gingembre en poudre,

- sel et poivre,

- du fromage râpé.

=> pour commencer laver, couper la courge en 2 ( le potimarron je le coupe en 4 et le butternut en tranches rondes  de 1cm d'épaisseur )et la vider de ses 

pépins, et cuire au four (avec la peau) sur une plaque couverte de papier sulfurisé pendant 20 min à 240 degrès.

=> Pendant ce temps dans un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé avec le veau haché, 

Quand le veau est blanchi ajouter le persil, les tomates et le gingembre 

Assaisonner de sel et poivre 

Et laisser mijoter sur feu doux pendant 10/15 minutes.

=> quand la  courge est cuite (elle est restée ferme ) garnir les 2 parties avec la bolognaise  et le fromage râpé et remettre au four 240 encore

 20 minutes.

=> pour ma part je le fais en mode lasagnes en alternant une couche de courge / une couche de bolognaise,

La courge pouvant être découpée soit au début soit après la cuisson ....

Régalez vous !

Souvenir de Thaïlande : Wok de légumes et poulet au curry vert

Presque 3 semaines depuis notre retour  de Thaïlande, et la cuisine thaï nous manque !

Comme j'ai toujours du lait de coco et du curry thaï dans mes placards, j'ai cuisiné ça :0) !

Pour 2 personnes :

- 1/3 de pot de pâte de curry vert (moyennement épicé)

- 2 belles escalopes de poulet

- 1/2 sachet de "mélange de légumes pour Wok" (Picard mon ami)

- une cuillère à soupe d'huile d'olive

- des herbes issues du "mélange thaï " (surgelé Picard) il contient : coriandre , basilic thaï, gingembre et piment.

- 200 ml de lait de coco.

=> chauffer le wok avec l'huile d'olive , couper le poulet en dés et le jeter dedans  ainsi que les légumes, laisser cuire 3/5 minutes en remuant sur feu assez fort.

=> ajouter 1/3 du pot de curry vert, soit 3 à 4 cuillères à café, baisser le feu, remuer et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

=> ajouter le lait de coco en remuant doucement et laisser encore chauffer à feu doux 3/4 minutes.

Dégustez ! On peut le servir avec du riz, nous n'en avions pas alors on a accompagné le plat de quelques pâtes !

Avec ces odeurs et ces saveurs nous sommes reparti en Thaïlande ! C'était un délice !

Bon appétit !

Crumble aux fruits rouges sans gluten

Coucou !

Envie d'un crumble ?

Pour 4 personnes :

- 80 gr de farine de châtaigne et riz bio

- 80 gr de sucre de canne

- 60 gr de beurre ( j'ai pris du beurre doux)

- 500 gr de fruits rouges (surgelés Picard)

=> préchauffer le four à 180 degrès 

=> mélanger farine et sucre, et incorporer le beurre en dés, malaxer jusqu'à obtenir une sorte de sable épais quitté à rajouter un peu de farine ...

=> mettre les fruits non décongelés dans un plat et couvrir avec le crumble

=> enfourner et cuire 30 min (four à chaleur tournante ).

Enfin, déguster tiède avec une boule de glace vanille ! 

Bon appétit !

Cannellonis farcis aux champignons, ricotta, épinards

Merci Céline pour cette recette à laquelle j'ai ajouté ma touche perso !

Il faut prévoir 1h de préparation pour préparer et garnir, mais quel résultat délicieux :0) 

Par personne on peut prévoir 5 cannellonis ...

Pour 20 cannellonis :

- j'ai pris les cannellonis Barilla,

- 500 gr de champignons de Paris frais,

- 300 gr de pousses d'épinards,

- 250 gr de ricotta,

- 70 gr de parmesan,

- 80 gr de pignons de pin,

- ail, échalote, del, poivre.

Pour une béchamel minceur :

- du lait : 250ml

- une C à S de maïzena,

- une pincée de muscade et de sel.

C'est parti :

- Faire revenir ail, échalote et champignons coupés en dés ds un filet d'huile d'olive pendant 8/10 min.

- Ajouter les pousses d'épinards et remuer, laisser encore cuire 2 min.

- Retirer du feu et ajouter les pignons et la ricotta , bien mélanger, saler, poivrer.

Votre farce est prête !

-Laisser reposer !

Faire la béchamel :

- Délayer la c à s de maïzena ds le lait froid et ajouter les pincées de del et de muscade.

- porter à ébullition en remuant sans arrêt, dès que le mélange s'épaissit, retirer du feu et étaler une couche au fond du plat.

- Farcir les cannellonis et disposez les alignés ds un plat 

- recouvrir de béchamel et saupoudrer ensuite de parmesan.

Cuire ensuite 30 minutes à 190' degrés 

Bon appétit !

Gâteau pomme-ananas sans gluten

Test réussi pour ce gâteau au yaourt sans gluten à la farine de châtaigne et riz !

Moelleux, il convient tout à fait pour un dessert, goûter, thé ....

Je me suis inspirée de marmiton et j'ai modifié "à ma sauce" !

Pour 6 personnes :

- 1 yaourt nature,

- 2 pots de sucre,

- 1/2 pot d'huile,

- 3 pots de farine , j'ai donc mis 2 pots de farine châtaigne/ riz et 1 pot de maïzena,

- 2 œufs,

- 1/2 sachet de levure,

- 1 sachet de sucre vanillé,

- 1 pincée de sel,

- 6 rondelles d'ananas et 1 pomme.

=> Mélanger les œufs en omelette

=> Ajouter yaourt, sucres, farines, levure, sel, la pomme en dés.

=> Beurrer le moule et tapisser le fond avec les tranches d'ananas coupées.

Cuire 30 min à 200 puis 15 min à 180.

Les cookies du réconfort

Ce we a été très difficile à vivre, les rues de Paris désertées, et toutes nos pensées vers ces innocents, qui hélas veillent sur nous parmi les étoiles...Des pensées également vers tous mes collègues AS, IDE, IBODES, MAR, Urgentistes, IADES, ambulanciers , benevoles, policiers, gendarmes, militaires, ....qui se sont unis et mobilisés pour toutes les victimes...

On y est arrivé, à se demander si on pouvait sortir de chez soi ou pas, je ne pensais pas que cela nous arriverai un jour...

Il a fallu rester chez soi, alors il a fallu s'occuper avec le petit coquin de 3 ans 1/2...

Je partage donc cette recette tirée du bouquin de Laura Todd.

Pour 18 cookies (grands)

- 175 gr de sucre de canne en poudre,

- 125 gr de beurre doux ramoli,

- 1 oeuf,

- 180 gr de farine,

- 1/2 sachet de levure,

- une pincée de vanille en poudre,

- une pincée de sel,

- 125 gr de pepites de chocolat.

Tout d'abord , melanger le sucre avec le beurre au batteur electrique position "douce", puis ajouter l'oeuf entier et continuer de battre.

À coté, mélanger farine, levure, sel, vanille et pepites.

Ajouter ce mélange au précedent en 3 fois, en melangeant bien au batteur.

Vous obtiendrez une pâte homogène qui ne doit pas coller à la cuillère, si c'est le cas, laissez là reposer une heure au frigo (c'est ce que j'ai fait).

préchauffer le four à 140 degrés,

Former des boules avec la pate que vois ecraserez un oeu et deposee les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

durée de cuisson 17 minutes (four à chaleur tournante, 20 min pour les fours traditionnels.

j'ai cuit les cookies 9 par 9, il faut 

prévoir de l'espace entre chaque car ils s'étalent sous l'effet de la chaleur.

bonne dégustation !

je les conserve dans une boite hermetique...

Carott Cake de Laura

Merci à Laura pour avoir partagé cette recette du fameux carott cake !

Pour 8 personnes :

- 130 gr de farine

- 130 gr de poudre d'amande

- 150 gr de sucre de canne

- 3/4 d'une mug d'huile d'olive

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 2 càc d'extrait de vanille

- 1 càc de clou de girofle en poudre

- 2 càc de canelle 

- 1 càc de muscade

- 1 sachet de noix ou noix de pécan

- 80 gr de raisins secs

- 3 carottes (taille moyenne) rapées

- option : 1 càc de gingembre

Mélanger la farine, l'amande, le sucre, les oeufs, la levure, le sel et épices + vanille.

Ajouter les noix, raisins et carottes rapées.

Verser dans un moule beurré , de préference un moule à manqué avec bord amovible et enfourner au four préchauffé à 180 pendant 40 min ( four à chaleur tournante) .

À la sortie du four laisser refroidir quelques minutes et démouler puis si possible emballer dans du film transparent pour qu'il reste bien moelleux.

Pour le glaçage :

- 50 gr de sucre glace

- 150 gr de philadelphia

- 125 gr de beurre doux mou 

- 1 càc d'extrait de vanille

- 1 pointe de couteau de vanille en poudre.

Mélanger le beurre et le sucre glace, 

ajouter le philadelphia et la vanille.

Etaler sur le gateau et remettre au frais.

Mega coulant choco-marron

Tiré du mini livre "crème de marrons, 30 recettes cultes"...

Depuis le temps que j'attendais d'avoir collectionné 4 petits pots de crème de marrons, pour pouvoir cuire le mega coulant dedans !!!! ;0)

Pour 4 personnes :

- 150 gr de chocolat noir

- 100 gr de sucre glace

- 3 oeufs + 1 jaune

- 1 cuillere à café de canelle en poudre

- 100 gr de farine tamisée

- 1/2 sachet de levure

- 4 cuillères à soupe rases de crème de marrons

- sucre glace pour le décor

=> Couper le chocolat en morceau et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre, mettre hors du feu et fouetter.

=> Dans un saladier, fouetter les oeufs et le jaune avec le sucre glace. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger au fouet manuel, puis incorporer la farine tamisée, la cannelle et la levure.

=> Verser ds 4 petites boites vides et reserver 30 minutes au frais.

=> Sortir les boites et couvrir d'une cuillère à soupe de crème de marrons, puis enfourner aussitôt au four préchauffé à 180 degrés 10 min.

=> Dès la sortie du four, parsemer de sucre glace et servir immédiatement, bien chaud.

Gateau au chocolat, noix de pécan et cigarettes russes "delacre"

HUmmmmmm !!!!! c'est une recette tirée du mini bouquin "recettes cultes aux cigarettes russes delacre". Accompagné de glace vanille, ce dessert ou goûter plaira aux petits et grands ! Au passage, bonne fête aux Valérie ! Donc pour 8 personnes : - 200 gr de chocolat à cuire corsé, - 100 gr de crème liquide, - 100 gr de lait - 50 gr de noix de cajou salées - 1 paquet de cigarettes russes delacre, ou pas ! Prendre un moule à cake et le tapisser de film transparent. Disposer au fond une rangée de cigarettes russes, dans le sens que vous voulez, Mélanger le lait et la crème liquide, et porter à ébullition, puis hors du feux, y ajouter le chocolat préalablement haché (coupé en copeaux), puis bien mélanger, battre 3 minutes pour obtenir une ganache lisse et brillante. Verser la moitié de la ganache sur les cigarettes, disposer une cigarette de chaque coté dans la largeur du moule et entre les 2, disperser les noix de cajou. Couvrir du reste de ganache, et remettre une rangée de cigarettes sur le dessus, couvrir de film transparent et mettre au frigo pendant 6h. Découper en tranche avec un couteau à dents pour servir ! n'oubliez pas la glace vanille !

Quiche au thon et tomates cerises

En général les choses simples sont les meilleures ;o) J'ai acheté des mini livres de recettes cultes, ici il s'agit d'une recette à base de thon, tout simplement. J'avoue j'adore les tomates cerises et leur coté sucré, c'est pour ça que j'ai voulu tester, comme c'est bon, alors je la partage. La recette vaut pour 4 mini quiches, mais avec le tout j'ai pu faire une grande ! Pour 6 personnes : - 2 boites de thon au naturel, - 200gr de tomates cerises, - 2 branches de romarin, - 4 oeufs, - 40 cl de crème liquide, - 100 gr de gruyère rapé, - sel et poivre. - 1 pâte feuilletée. Dans un saladier, battre ensemble les oeufs, la crème liquide et le fromage râpé. Etaler la pate dans le moule, piquer à la fourchette et disperser le thon égoutté et émietté ainsi que le romarin ciselé. Verser la préparation aux oeufs. Couper les tomates cerises en deux et déposer les sur la tarte. Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 40 min. Déguster froide ou chaude, avec une salade d'endives, un régal !

mon 1er gilet sans manches

Voici mon premier gilet sans manches home made ! J'en suis assez fière je l'avoue ! Je l'avais vu fini, au salon "créations et savoir faire" en novembre dernier mais je n'osais pas me lancer... J'ai utilisé le patron offert de chez France-Duval-Stalla ! Je n'ai volontairement pas cousu les mancherons, parce que je trouve que ça fait plutôt fille, et là j'ai cousu pour un garçon. Le tissu "peluche" vient de Là Et le tissu poissons est un tissu japonais que j'ai trouvé sur ce stand au dernier salon "créations et savoir faire"... J'attend justement une commande de tissu pour récidiver, celui-çi étant trop petit pour mon pti gars... Et oui, ma "novice attitude" a fait que j'ai pris le bon patron 12-18 mois, mais le gilet est en fait du 6-12 mois...pas grave, j'ai du faire des marges de couture un peu grandes ! et puis bon, j'ai un filleul !

Idée brunch : The mini cocotte oeuf-épinard

Cette recette de mini cocotte a eu un franc succès par 2 fois à la maison, donc je la partage avec vous ! pour 4 mini cocottes il vous faut : - 2 tranches de jambon blanc, - 4 oeufs, - 4 CS de crème fraiche legère et épaisse, pour dukan le petit suisse 0% fera l'affaire ! - 1 petite boite d'épinards hachés en conserve, - fromage rapé, en option, - paprika, sel et poivre. Montage : - Etaler au fond de la cocotte les épinards hachés, utiliser toute la boite en partageant équitablement entre les 4 cocottes. - Puis disposer 1/2 tranche de jambon par cocotte, coupée en lannières et couvrir avec sel, poivre et le fromage rapé. - Couvrir d'une CS de crème fraiche et d'un oeuf par cocotte.Ajouter une pincée de paprika et mettre au four chaud à 200° pendant 10 min à mi-hauteur.Surveiller. Dégustez avec une bonne baguette !

Wok du dimanche soir, en mode "j'ai quoi dans mes placards ?!"

Il s'agit ce soir d'un wok au poulet, poivrons et oignons ;o) Je ne savais pas quoi faire à manger ce soir, du coup j'ai imaginé avec ce que j'avais sous la main et puis voilou ! Pour 2 personnes : - 2 escalopes/ filets de poulet, - 1 poivron (n'importe quelle couleur) - 1 oignon, - 3 CS de crème liquide allégée, - 3 CS de tomacoulis nature, - une pincée de gingembre, - une pincée de ras el hanout, - quelques gouttes de jus de citron (facultatif) - des herbes de provence, - une gousse d'ail, - sel, poivre et 2 CS d'huile d'olive. Faire chauffer les 2 CS d'huile d'olive dans un wok, ajouter l'oignon et le poivron émincé, l'ail, les herbes de provence et les épices.Et laisser dorer en remuant 2/3 minutes puis baisser le feu et laisser cuire encore 10 min. Emincer le poulet en morceaux puis ajouter le poulet au mélange. ajouter citron, sel et poivre et laisser mijoter. Quand le poulet est cuit, ajouter le tomacoulis et la crème liquide, bien mélanger et servir chaud, seul où accompagné de riz et de coriandre fraiche.

Tajine au butternut, carottes et raisons secs

J'ai reçu en cadeau récement, un véritable plat à tajine... Voici une idée recette de tajine végétarien, délicieuse pour accompagner ou pas, une viande.(livre "le creuset")C'est une recette pour le potimarron mais je l'ai remplacé par le butternut... Pour 5/6 personnes : - 1,5 kgs de butternut & carottes (mélangé) - 50 gr de raisins secs - 1 cs d'eau de fleur d'oranger - 1 oignon - 1 cc de ras el hanout - 1 cc de cumin en poudre - 20 cl de bouillon de volaille - 1 baton de canelle - 50 gr d'amandes entières - huile d'olive - sel, poivre. Faites tremper les raisins secs 30 minutes dans 20 cl d'eau chaude additionné d'une cs de fleur d'oranger. Découpez le butternut et les carottes en tranches épaisses (idem pour le potimarron mais sans l'éplucher). Hachez finement l'oignon et faites le cuire à feux doux dans el tajine avec une cs d'huile d'olive. Dans un bol, mélangez le ras el hanout, le cumin et le bouillon de volaille. Salez, poivrez, mélangez et versez ce mélange sur les oignons. Ajoutez les tranches de légumes, le bâton de cannelle et les raisins secs égouttés.Couvrez et laissez cuire 40 minutes sur feu doux. Pendant ce temps, faites dorer les amandes au four, hachez les grossièrement et parsemez au moment de servir.

La botte de Noël

Voici ma première botte de noël, j'avoue que je suis assez contente ! Le tissu vient de chez bouillon de couture j'ai doublé le devant avec du matelassé, et cousu une bande de lin sur laquelle j'ai brodé le prénom du baby qui s’apprête à fêter son premier noël ;o)

Cupcakes (quand il fait très froid dehors)

Il n'y a pas très longtemps, j'ai acheté sur une VP un appareil qui cuit 8 cupcakes en 7 minutes, Bestron, pour ne pas citer la marque... Je n'en avais jamais fait, je me suis lancée, et je ne suis pas déçue du tout, les testeurs non plus d'ailleurs !!! Pour 28 cupcakes : - 125 gr de beurre demi-sel, - 125 gr de sucre, - 125 gr de farine, - 2 oeufs, - 25 gr de cacao en poudre (ou pas de cacao pour des cupcakes natures), - 1 sachet de levure. Préchauffer l'appareil, Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, Ajouter le beurre fondu, Ajouter la farine et la levure, Quand l'appareil est prêt, y mettre les caissettes en papier, puis verser la préparation à mi-hauteur. Cuire comme indiqué... Pour le glaçage au chocolat (20 cupcakes) - 150 gr de chocolat noir, - 5 cl de lait, - 50 gr de beurre. Faire fondre le chocolat avec le beurre puis laisser refroidir. Ajouter le lait et bien mélanger au batteur, Mettre au frais 10/15 minutes. Votre glaçage est prêt ! Glaçage de couleur (20 cupcakes) - 50 gr de beurre en pommade, - 150 gr de sucre glace, - 1 C à S. de lait, - quelques gouttes de colorant alimentaire. Mélanger le beurre et le sucre glace et ajouter le lait puis le colorant. Vous pouvez battre le mélange au batteur pour qu'il soit crémeux. Votre glaçage est prêt !

Tarte au chocolat de Cyril Lignac

MIAM !!

Une recette simple et efficace !!!
Dans sa recette Cyril propose une couche de confiture d'orange amère...Je n'en ai pas mis, peut être une prochaine fois !

Pour 8 personnes:

- 1 pâte sablée
- 30 cl de crème liquide (même allégée)
- 250 gr de chocolat noir pâtissier (j'ai pris du 70%)
- 1 œuf
- 75 gr de sucre
- confiture d’orange amère (facultatif)

=> Précuire la pâte sablée pendant 10 minutes au four préchauffé à 160°.Puis mettre le four à 150°.
=> Couper le chocolat en morceaux,
=> Porter la crème liquide à ébullition, retirer du feu et y verser les morceaux de chocolat, en remuant, vous obtiendrez un mélange lisse,
=> Battre l’œuf avec le sucre au fouet puis les ajouter au chocolat, et obtenez toujours un mélange lisse.
=> Verser sur le fond de tarte, puis mettre au four 15 minutes.
=> Laisser refroidir et mettre au frigo.

Vous pouvez badigeonner de confiture d'orange amère, vous pouvez aussi la servir avec une crème anglaise !
Je l'ai aussi réalisé en tartelettes, comme sur la photo :o)

Gratin de gnocchis au potimarron et vache qui rit

Merci à Cécile de m'avoir fait découvrir ce gratin, tiré d'un petit livre de recettes à base de vache qui rit (édition Marabout) !!
Des siècles que je n'en avais pas mangé, mais l'invasion hormonale que je subi actuellement a eu raison de moi et en souvenir de ces envies de vache qui rit, je me suis dit que j'allais la partager avec vous...
Surtout que la saison du potimarron touche à sa fin ?
Cécile m'a livré d'autres recettes à la vache qui rit donc d'autres suivront !

C'est parti pour 6 personnes :

- 700 gr de potimarron,
- 300 gr de gnocchis (je les ai achetés tous faits, frais, merci lustucru !)
- une grosse boite de tomates pelées (400gr),
- 5+3 portions de vache qui rit,
- 100 gr de fromage rapé,
- 2 échalotes,
- 2 gousses d'ail,
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre,
- du persil plat, je n'en avais pas, j'ai mis du basilic :o),
- de l'huile d'olive,
- sel, poivre.

-> Faire cuire les gnocchis ds l'eau bouillante pendant 2 minutes, égoutter et réserver.
-> Faire revenir l'échalote et l'ail émincés avec un filet d'huile d'olive et le potimarron nettoyé et coupé en dés (avec la peau) et laisser "fondre" 10 minutes.(Les dés de potimarron (2cm sur 2 cm) doivent rester des cubes...)
-> Ajouter les tomates pelées, le sel et poivre, et laisser mijoter 20 minutes.
-> En fin de cuisson ajouter les 5 vaches qui rit, le cumin et le basilic (ou persil).
-> Dans un plat à gratin, étaler les gnocchis et recouvrir de la sauce, puis mettre le fromage râpé et les 3 vaches qui rit.
-> Mettre au four préchauffé à 275°, en hauteur, pendant 10-12 minutes !!

Régalez vous !

Bûche aux marrons

Joyeux Noel à toutes et tous !!!!!!!!
J'ai réalisé cette buche pour le soir de noel, tout le monde l'a appréciée, je la partage alors avec vous, on peut aussi la manger à une autre occasion !!!!

Il vous faudra réaliser un biscuit roulé, le garnir de créme de marron , de quelque brisures de marrons,et couvrir la buche de chocolat.

Pour le biscuit roulé :

-80 gr de sucre,
-4 oeufs,
-150 gr de farine,
-1 pincée de sel,
-1 cuillère à soupe de levure,
-du papier sulfurisé.


Séparer les blancs des jaunes d'oeufs,
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Y ajouter la farine et la levure, le mélange est alors compact, c'est normal !!
Ajouter délicatement les blancs en neige fermes , sans les casser
Une fois le mélange onctueux l'étaler sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire le biscuit 10 minutes , sans chaleur tournante ,à 210°, en surveillant bien.

Pendant la cuissson , trempez un torchon dans l'eau chaude, essorez le et étalez le sur le plan de travail.

Dès la sortie du four retourner le papier sulfurisé et poser le biscuit directement sur le torchon (il ne tombera pas) puis décoller delicatement le papier, il partira facilement si le gateau est suffisament cuit !
Ensuite rouler le biscuit avec le torchon humide.

Laisser le biscuit refroidir , enroulé avec le torchon, environ 20 minutes.
Après ce temps dérouler le biscuit , vous pouvez eventuellement ajouter quelques gouttes de rhum ou de jus d'orange sur le biscuit, cela permet de garder le biscuit moelleux, avant de le garnir avec la crème de marrons et quelques brisures de marrons.
Couper la bûche en biais aux extremités et déposer les morceaux coupés sur le dessus, recouvrir avec 200 gr de choclat (fondu avec 10 cl de crème semi-liquide) .

Puis décorer selon votre inspiration !!!

Compote de pommes aux spéculoos en 3 minutes !

Miam !
Un dessert chaud et rapide, pour petits et grands, de quoi réchauffer nos longues soirées d'hiver qui arrivent à grands pas!
J'ai eu cette idée de ma tante Claudette, sans la pâte de spéculoos bien sur, ça c'est ma note gourmande....

Il vous faut(par personne):

- une pomme,
- une cuillère bonne à café de pâte de spéculoos à tartiner,
- un récipient qui ferme, de préférence en silicone, allant au micro-ondes.

=> Éplucher la pomme et la couper en dés, verser la moitié des dés de pommes ds le récipient, mettre la cuillère à café de pâte de spéculoos sur les morceaux de pommes et recouvrir de l'autre moitié.

=> Mettre au four micro-ondes 3 minutes, avec le couvercle.

=> Mélanger puis déguster !!!, vous pouvez aussi mixer le tout...

Vous pouvez le faire "nature", ou remplacer la pâte de spéculoos par de la cannelle tout simplement, ou avec un peu de sucre de canne...
A déguster également avec THE boule de glace vanille !